Plan
Día 1:
Desayuno:
PANQUECAS DE ZANAHORIA
Porciones:
-40g de harina de avena (SI NO TIENEN pueden licuar la avena y allí tienen la harina de avena)
-1 huevo + 2 claras de huevo
-1 zanahorias rallada
-1/2 tsp de canela
-1 tsp de vainilla
-3 sobres de stevia
-1/2 tsp de polvo de hornear
-1/4 de leche de almendra, si no tienen no agreguen nada
Preparación:
Licuar todo y cocinar a fuego lento. De topping utilice 1/3 de cup de yogurt griego y un poco de zanahoria rallada, lo pueden sustituir por 1 tsp de mantequilla de maní, almendra o mermelada sugar free.
Valor nutricional:
-28.8g de proteína
-48g de carbohidratos
-20g de grasas
–495 calorías
Almuerzo
POLLO + YUCA + ENSALADA
Porciones:
-120g de pollo
-100g de yuca
-50 g de aguacate
-Tomate
-Cebolla
-Cilantro
Puedes aderezar con un poco de zumo de limón, aceite de oliva, toque de sal rosada o vinagre.
Valor nutricional:
-30g de proteína
-15g de grasas
-32g de carbohidratos
–435 calorías
Cena
PIZZA VEGETARIANA
Porciones:
-1 coliflor entero
-1/4 de cup de harina de almendra o (harina de avena opcional)
-1/2 tsp de aceite de oliva
-Pizca de pimienta negra
-Sal rosada al gusto
-1 huevo entero
Topping:
-1/3 cup de salsa de tomate natural
-30g de queso bajo en grasas
-1/2 cup de champiñones
-1/4 cup de maíz
-1/2 medio pimentón rojo en tiras
-1/2 cup de maíz
Preparación:
En un sartén previamente engrasado con spray de oliva vas a agregar el coliflor que quedó tipo harina sofreír como 5-8 min a temperatura baja, luego agregarlo en un envase y añadir los primeros ingredientes.
Mezclar todo junto y luego colocar sobre papel para horno la mezcla en forma de pizza que quede fina y llevar al horno por 15 minutos luego sacar y agregar la salsa de pizza. Llevar nuevamente al horno 15 minutos más y disfrutar.
Valor nutricional:
-Proteínas: 23g
-Grasas buenas: 19g
–Carbohidratos: 45g
-Calorías Totales: 422
Merienda
Jugo 3 en 1 para aumentar la energía
Coloca 3 zanahorias, 1 remolacha, 2 naranjas y 2 manzanas rojas en el extractor (sin agua) si lo haces en licuadora puedes colocarle agua al gusto. No agregar azúcar, a menos que sea Splenda.