Plan
Día 12
Desayuno:
AREPA DE ESPINACA
Porciones:
-4 claras de huevo
-Mix de espinaca, tomate, cebolla
-25g de aguacate
-30g de avena
-20g de harina pan
-1 tps de linaza molida
-1 cup de espinaca licuada
Preparación: Mezclar los huevos revueltos con el mix de espinaca, tomate y cebolla. Para la preparación de la arepa, mezclar la espinaca, avena, linaza y harina con un chorrito de agua hasta que esté bien homogénea, amasar dar forma y luego dorar en un sartén y llevar al horno por 12 min aproximadamente.
Valor nutricional:
Proteína: 8g
Grasas: 4g
Carbohidratos: 48g
Calorías Totales:256
Almuerzo
PASTEL DE BERENJENA
Porciones:
-150 gr de pollo esmechado
-1/2 taza de tomate natural
-1 berenjena semi cocinada
Preparación: Dorar la berenjena en un sartén y luego horneada, una vez éste todo comenzar a armar: una capa de berenjena y una capa de pollo + un toque de queso. Lo puedes acompañar de tomates cherry y con una crema de auyama o zanahoria.
Cena
WRAP DE HUEVOS
Porciones: Agarrar 4 huevos, 2 enteros y 2 claras batir a parte , colocarle un poquito de mostaza y una pizca de ala rosada (si quieren, es una manera en la que hago el huevo y queda súper rico). Poner a calentar un sartén a fuego lento, y colocar los huevos ya batidos, esperar que esté listo, agregar 10 gr de queso mozzarella, y una lonja de jamón serrano.
Luego que esté listo el huevo, sacarlo y ponerlo en un plato, en el mismo sartén poner a calentar el wrap (marca en la parte de arriba), doblarlo y listo para comer.
Merienda
Galletas de garbanzos
Ingredientes:
400gr de garbanzos (cocidos escurridos)
½ tz de mantequilla de
almendras
2 cdtas de vainilla
1 cdta de polvo de hornear
½ tz de chispas de chocolate sin azúcar
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos, excepto las chispas de chocolates, luego agrega las chispas de chocolate a la mezcla, forma pequeñas bolitas y colócalas en la bandeja, hornear durante 20 minutos a 350°F y listo, a disfrutar.