Plan
Día 2
Desayuno:
PASTEL DE BERENJENA
Ingredientes:
-150 gr de pollo esmechado
-1/2 taza de tomate natural
-1 berenjena semi cocinada
Preparación: Dorar la berenjena en un sartén y luego horneada, una vez éste todo comenzar a armar: una capa de berenjena y una capa de pollo + un toque de queso
Almuerzo
POLLO DESMENUZADO CON AGUACATE
Ingredientes:
-Pollo desmenuzado
-Trozos de aguacate
-Arroz integral
Preparación:
-Sofreir ajo, cebolla y tomate para cocinar el pollo
Cena
HAMBURGUESA DE LECHUGA
Preparación: Hacer hamburguesas de carne o pollo molido, como quieras. Le colocas queso, salsa de tomate y salsa de yogurt y listo, en lugar de pan, lechuga. La salsa de yogur es una de esas salsas básicas de la cocina con la que se pueden enriquecer muchos platos, combina perfectamente con la mayoría de ensaladas, es imprescindible en cualquier receta de kebab y es perfecta para acompañar el falafel
Se puede encontrar en muchos supermercados, pero su elaboración es tan fácil que merece la pena hacerla y disfrutar de una salsa de yogur casera.
-1 yogur natural -1 diente de ajo – Zumo de medio limón -aceite de oliva virgen extra -Sal (lo colocas en la licuadora y listo)
merienda
Ensalada de frutas
Ingredientes:
5 fresas
1 plátano
1 naranja
1 manzana
1 kiwi
1 sobre de gelatina de
cereza
1 sobre de gelatina de durazno
Preparación:
Preparar la gelatina. Para ello lo que hacemos es poner la gelatina en agua, en un recipiente rectángulo, y lo metemos en la nevera por una hora más o menos. Ahora pelamos y troceamos toda la fruta, que la vamos colocando en una fuente. Removemos para que quede bien distribuida. Cuando la gelatina esté ya cuajada, la troceamos y agregamos a la fuente con el resto de las frutas.